Lẩu Hải Sản là món ăn khá quen thuộc của người dân Việt Nam, đặc biệt là dân miền Biển hải sản luôn sẵn. Trong những ngày thời tiết se se lạnh như thế này có một nồi lẩu hải sản nóng hổi full topping mực, tôm, tuộc, bề bề,… thì còn gì bằng. Ngay bây giờ KOM9 sẽ hướng dẫn cách làm lẩu hải sản cùng mình tìm hiểu ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- Dứa thơmm quả chín
- Tuộc
- Nấm hương
- Nấm kim châm: 1 – 2 nắm
- Ớt: 5 trái
- Cà chua: 5-6 trái
- Hành, mùi tàu
- Củ cải: 1 – 2 củ
- Tôm sú: khoảng 1kg
- Có thể ăn thêm thịt bò,gà tuỳ thích.
- Rau nhúng lẩu: tuỳ sở thích chúng ta sẽ chọn rau nhúng lẩu cho phù hợp, rau cải thảo, cải chíp, rau muống, nấm,… tuỳ theo nhe. Hoặc xem thêm tại: Lẩu Hải Sản Gồm Những Gì ?- Nguyên Liệu Lẩu Chuẩn
Cách làm lẩu Hải Sản ngon tại nhà bằng những topping sẵn có.
Cách làm:
+ B1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Dứa chín đem đi gọt bỏ vỏ, tỉa hết mắt, thái thành miếng mỏng lát chéo vừa ăn. Nấm hương đem ngâm rửa sạch, nấm kim châm cắt gốc đem rửa sạch với nước.
- Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ để cho vào cho thơm hơn. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Củ cải đem gọt bỏ vỏ tỉa hoa cho nồi lẩu thêm hấp dẫn.
- Tuộc làm sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước. (Để tuộc không bị tanh bạn nên rửa bằng nước muối pha loãng kèm chanh sẽ giúp khử tanh rất tốt)
- Làm sạch tôm, sò huyết, mực ống,…
- Tôm rửa sạch vớt để ráo nước
- Tỏi, hành, sả băm nhỏ
+ B2: Pha nước lẩu hải sản: Bạn bắc một chiếc chảo lên trên bếp và cho vào tầm 3-5 thìa dầu ăn, cho sả tỏi gừng vào đảo đều đến chi vàng thơm ta cho cà chua, tiếp tục đảo đều tay, rồi cho dứa đã cắt miếng đảo đều, cho nước gần đầy nồi lẩu.
+ B3: Nêm nếm: Cho vào 1/3 bát nước cốt chanh đã loại bỏ hạt, 2 thìa cafe đường, 2 cây sả cắt khúc đập dập cho vào. Cho khoảng 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng lẩu thái, 2 thìa nước mắm, chút muối, củ cải. Tiếp theo bạn nếm lại gia vị nước lẩu xem OK chưa và điều chỉnh theo khẩu vị gia đình ăn cho hợp lý nhé.
Món lẩu Hải Sản ngon
+ B4: Hoàn thành: Cho rau thơm đã thái vào nồi lẩu, nước sôi cho tuộc, mực, tôm,… nhúng vào nồi lẩu và thưởng thức thôi bạn ơi.
=======================
Vậy là cách làm lẩu Hải Sản đơn giản tại nhà đã xong thật đơn giản đúng không ạ! Hãy sắp xếp lịch vào cuối tuần và vào bếp với nồi lẩu hải sản ngon nhức lách nhé.
Tuy nhiên, nếu không có thời gian đi chợ nấu nướng, có thể liên hệ cho KOM9 ship lẩu Hải Sản tận nơi ở Hà Nội. Hay các món lẩu khác như: lẩu riêu cua, lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu ếch, lẩu gà,… ship lẩu giao nhanh chỉ từ 30-45 phút.
Quán ship ngày đêm từ 10h sáng – 3h đêm, alo số 0973423922 – 0918127405 để được phục vụ chu đáo nhất. Xin cảm ơn! Chúc bạn thành công.
Tham khảo thêm tin: