Tim heo là món ăn bổ dưỡng dành cho những người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, cần bổ sung các chất đặc biệt là sắt. Tim heo có thể làm thành nhiều món, trong đó món tim heo xào rau củ khá được yêu thích, mang đến vị ngon đậm đà đặc biệt, vậy cách làm tim heo xào rau củ như thế nào cùng KOM9 đi tìm hiểu bên dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
Tim heo: 200g
Cà rốt: khoảng 1 củ
Súp lơ xanh/trắng: 1 cây
Su hào: 1 củ
Mộc nhĩ: 100g
Nấm hương: 100g
Hành lá
Rau mùi
Hành tím
Các gia vị: Dầu hào, hạt nêm, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn
– Cách làm:
+ B1: Làm sạch rau củ: Đem cà rốt và súp lơ, su hào, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá rửa sạch rồi thái sợi nhỏ tuỳ thích. Hành tím bạn đem đập dập rồi băm ra để tý chúng ta sẽ lấy xào cùng với tim.
+ B2: Sơ chế tim heo: Tim heo mua về rửa sạch cắt đôi cho vào một cái bát, thêm chút muối vào rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo cho vào bát tim heo vừa thái miếng nhỏ 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/4 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗi dầu hào, 1 chút tiêu vào tim heo trộn đều, để tầm 15-20p cho ngấm đều gia vị.
Món tim heo xào rau củ ngon đơn giản dễ làm và dễ thực hiện.
+ B3: Xào tim heo: Cho chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, dầu sôi cho hành tím phi thơm, cho tim đã ướp vào xào khoảng 10p, khi tim săn lại thì múc ra đĩa. Dùng tiếp chảo này rồi xào tim lợn, cho rau củ đã thái nhỏ xào đều, thêm 1/3 muỗng bột nêm và chút đường cho hợp khẩu vị. Sau khi rau củ chín, cho đĩa tim vào xào, đảo nhanh 1-2 phút rồi cho ra đĩa, thế là món tim xào rau củ đã xong rồi.
+ B4: Thành phẩm: Món tim heo xào rau củ thơm ngon đậm đà ròn sần sật khiến ai cũng mê, ăn cùng vời cơm cũng tuyệt vời lắm đấy.
============
Bài viết trên đây KOM9 đã hướng dẫn bạn xong cách làm tim heo xào rau củ ngon cực tốn cơm. Bạn có thể tự mình đi chợ và nấu món này cho cả nhà ăn, nếu không có thời gian nấu nướng thì liên hệ cho Kom9 phục vụ đồ ăn tận nhà, với uy tín nhiều năm trong ngành dịch vụ ăn uống được nhiều khách hàng biết tới, sẽ mang đến món cơm tim heo xào rau củ ngon tuyệt cú mèo.
Với uy tín nhiều năm trong ngành dịch vụ ship đồ ăn Hà Nội ngày và đêm, giao cơm canh nóng tận nhà, chỉ làm món khi có đơn order từ khách, mở từ 10h sáng – 3h đêm, khách ăn cơm hay các món ăn khác xin gọi + Zalo: 0973423922 – 0918127405 để được gửi thực đơn hoặc liên hệ Fanpage Kom9.
==>> Các món cơm ngon Hà Nội (mình đặt qua zalo không đặt trên website vì có thể phải đợi lâu)
Xin cảm ơn!
==>> Tham khảo thêm tin: