Món Ăn Tụ Tập Cuối Tuần: 15+ Món Ngon Dễ Ăn, Càng Ăn Càng Vui

Sau một tuần học tập, thi cử hay làm việc vất vả, bạn đang cần ‘xả hơi’ với những món ăn ngon yêu thích. Thì nội dung bài viết về chủ đề : món ăn tụ tập cuối tuần này từ Bếp Kom9 sẽ là những gợi ý hữu ich dành cho bạn đấy, cùng xem ngay nhé.

I/ Món ăn tụ tập cuối tuần nên chọn như thế nào ?

Cuối tuần là thời điểm lý tưởng để gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp hay người thân. Không cần lựa chọn những món ăn đắt tiền hay cầu kỳ làm gì, chỉ cần những món ăn đơn giản mà lại ngon, phù hợp với khẩu vị của mọi người là đủ tạo lên buổi tụ tập vui vẻ. Nhưng lựa chọn như thế nào thì không hề đơn giản, vì mỗi người một khầu vị không ai giống ai, người thích ăn cay, người thích đồ chiên rán, người thích lẩu nướng,… Nên việc kết hợp nhiều món từ khi món khai vị đến món nhâm nhi, món chiên, món lẩu,… sẽ là gợi ý đáng để bạn tham khảo:

1. Chân gà – Món ăn tụ tập cuối tuần cực hợp để nhâm nhi

Chân gà gần như là món ăn quen thuộc trong những buổi gặp gỡ bạn bè. Bởi vì, chân gà có thể chế biến thành nhiều món khác nhau:

• Chân gà luộc: Chân gà giòn ngọt có hương vị tự nhiên không ngán, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt thì ngon tuyệt.
• Chân gà ngâm sả ớt: Sẽ có vị chua cay mặn ngọt hoà quyện, đặc biệt vị thơm của sả và ớt, lá chanh sẽ giúp cho món chân gà trở lên lạ miệng dễ ăn, cực kỳ tiện cho những buổi tụ tập tại nhà đấy nhé.
• Chân gà sốt Thái: Vị độc đáo đến từ sốt thái, thiên về vị cay nhiều hơn cũng đáng để thử.
• Chân gà rang muối: Được áo một lớp gia vị cho phần da vàng giòn hấp dẫn chấm cùng với tương ớt.

2. Lẩu – Món ngon cho nhóm đông người

Nếu bạn dang cần tìm một món ăn phù hợp với nhóm đông, lẩu chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Một nồi lẩu ngon khói nghi ngút được đặt giữa bàn vừa tạo không khí quây quần vừa giúp cho mọi người thưởng thức được nhiều món trên bàn. Một số món lẩu chính từ bếp Kom9 đang bán và bạn có thể tham khảo:

• Lẩu Thái: Món lẩu này nổi bật với vị chua cay, thơm mùi sả và các loại gia vị. Có thể kết hợp tôm, mực, thịt bò, nấm, rau và nhiều loại topping khác nhau.
• Lẩu riêu: Lẩu riêu có vị ngọt thanh và dễ ăn. Nước dùng đậm đà của riêu cua, đậu phụ, rau, thịt bò và các nguyên liệu ăn kèm giúp thực đơn cuối tuần thêm đa dạng.
• Lẩu ếch măng cay: Thịt ếch đồng chiên vàng giòn cùng với măng cay tê tê giòn sựt cực cuốn.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn lẩu gà, lẩu thập cẩm, lẩu hải sản,… tuỳ theo sở thích.

3. Gà hấp lá chanh – Thơm ngon và dễ ăn

Gà hấp lá chanh quen thuộc đối với người dân Việt, là món ăn không quá cầu kỳ nhưng có hương vị hấp dẫn. Thịt gà ta dai ngọt tự nhiên, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá chanh. Gà hấp (gà luộc) sẽ ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt, rất thích hợp với nhóm đông người cùng thưởng thức. Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn gà chế biến theo nhiều món khác nhau để phù hợp với sở thích của nhóm đông người:

• Gà chiên
• Gà rang muối
• Gà nướng
• Mẹt gà

4. Mực khô nướng – Cá chỉ vàng: Món lai rai không thể thiếu

Những món khô nướng rất hợp với các buổi trò chuyện kéo dài. Mực khô nướng có mùi thơm đặc trưng, vị dai ngọt, cá chỉ vàng có vị ngọt bùi dễ ăn khi chấm với tương ớt. Nếu bạn đang cần tìm món ăn lai rai cuối tuần thì đây chính là sự lựa chọn tối ưu.

5. Lạc rang, lạc luộc – Món ăn đơn giản cho bàn tiệc

Lạc rang hoặc lạc luộc có thể dùng làm món ăn nhẹ trong lúc chờ các món chính. Lạc rang có vị giòn, thơm và có thể biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau chẳng hạn như lạc rang muối, lạc rang tỏi ớt hoặc lạc rang lá chanh. Trong khi đó, lạc luộc có vị bùi, mềm và khá dễ ăn.

6. Mề gà xào rau củ – Món xào đậm đà

Mề gà có độ giòn đặc trưng, khi xào cùng với rau củ sẽ tạo nên món ăn vừa ngon vừa có màu sắc bắt mắt. Bạn có thể xào mề gà cùng hành tây, cần tây, ớt chuông, cà rốt hoặc dứa. Một chút tiêu và gia vị sẽ giúp món ăn thơm và đậm đà hơn. Đây là lựa chọn phù hợp nếu thực đơn của bạn đang có nhiều món chiên, nướng và muốn bổ sung thêm một món xào.

7. Chim cút quay – Món ăn hấp dẫn cho nhóm bạn

Chim cút quay có lớp da vàng thơm, thịt đậm vị và kích thước nhỏ nên rất tiện để chia sẻ. Món này có thể ăn kèm cùng với rau sống, dưa góp hoặc nước chấm chua ngọt. Nếu tổ chức tiệc ngay tại nhà, chim cút quay cũng là lựa chọn giúp thực đơn có thêm sự đa dạng thay vì chỉ tập trung vào gà hoặc hải sản.

8. Nem chua rán và khoai tây chiên

Ngoài những món mặn kể trên, thì bạn cũng nên có một vài món ăn cho các bạn nữ yêu thích là nem chua rán hay khoai tây chiên nhé.

• Nem chua rán với lớp vỏ giòn và phần nhân mềm dai rất thích hợp để ăn cùng tương ớt.
• Khoai tây chiên lại có vị bùi, giòn và dễ kết hợp với nhiều loại sốt.

9. Tuộc hấp sả – Hải sản dễ ăn

Tuộc hấp sả là một trong những món hải sản phù hợp cho những buổi tụ tập ngày cuối tuần vì cách chế biến tương đối đơn giản và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Củ sả đập dập hấp với tuộc sẽ giúp món ăn thơm hơn, trong khi nước chấm có vị cay chua sẽ làm tăng hương vị. Bạn có thể sử dụng muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc nước chấm hải sản tùy khẩu vị của mình.

10. Mực nướng muối ớt – Cay thơm, đậm vị

Nếu nhóm bạn thích đồ nướng, mực nướng muối ớt là món đáng cân nhắc lúc này đấy. Mực có vị ngọt bùi tự nhiên, khi nướng cùng muối ớt sẽ tạo mùi thơm hấp dẫn. Món này rất thích hợp để ăn nóng và có thể kết hợp với rau sống hoặc các loại nước chấm hải sản.

11. Mực hấp – Giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Không cần quá nhiều gia vị, mực hấp vẫn có thể trở thành món ăn ngon nếu nguyên liệu tươi. Mực sau khi hấp chín sẽ có độ giòn, vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản sẽ giúp món ăn tròn vị hơn. Nếu bàn tiệc đã có nhiều món cay hoặc chiên, mực hấp là lựa chọn giúp cân bằng thực đơn.

12. Tôm hấp – Món hải sản dễ kết hợp

Tôm hấp là món ăn đơn giản, thích hợp với nhiều người. Tôm có thể hấp cùng sả, gừng hoặc bia để tạo mùi thơm. Tôm hấp có thể là món khai vị hoặc món chính trong thực đơn có chứa hải sản.

II/ Gợi ý thực đơn tụ tập cuối tuần cho 4–6 người

 

Nếu bạn chưa biết nên kết hợp món nào, có thể tham khảo ngay thực đơn dưới đây.

Thực đơn 1: Nhâm nhi cùng bạn bè

• Chân gà sốt Thái
• Mực khô nướng
• Cá chỉ vàng
• Lạc rang
• Nem chua rán
• Khoai tây chiên

Đây là thực đơn phù hợp cho những buổi trò chuyện kéo dài, không cần quá nhiều món chính.

Thực đơn 2: Tiệc lẩu

• Lẩu Thái
• Gà rang muối
• Chân gà ngâm sả ớt
• Tôm hấp
• Khoai tây chiên

Lẩu đóng vai trò món chính, các món còn lại dùng để ăn trước hoặc ăn xen kẽ.

Thực đơn 3: Tiệc hải sản

• Tuộc hấp sả
• Mực nướng muối ớt
• Mực hấp
• Tôm hấp
• Lạc rang
• Nem chua rán

Thực đơn này phù hợp với nhóm yêu thích hải sản và muốn thưởng thức nhiều món khác nhau.

Thực đơn 4: Tiệc nhiều món

• Gà hấp lá chanh
• Chân gà sốt Thái
• Mề gà xào rau củ
• Chim cút quay
• Nem chua rán
• Khoai tây chiên
• Lẩu ếch măng cay

Đây là lựa chọn phù hợp khi nhóm đông người và muốn có nhiều món để cùng chia sẻ.

III/ Cách lên thực đơn món ăn tụ tập cuối tuần ngon và tiết kiệm

Một thực đơn ngon không nhất thiết phải có quá nhiều món. Quan trọng là biết cách kết hợp.

Kết hợp món chính và món phụ: Bạn nên chọn một món chính như lẩu hoặc gà, sau đó bổ sung 3–5 món phụ. Điều này giúp bàn ăn phong phú nhưng không bị dư thừa.

• Cân bằng hương vị: Nếu đã có món cay như lẩu Thái, chân gà sốt Thái hoặc mực nướng muối ớt, nên bổ sung các món có vị thanh hơn như tôm hấp, mực hấp hoặc rau củ.
• Kết hợp nhiều cách chế biến: Không nên để toàn bộ thực đơn đều là món chiên hoặc nướng. Hãy kết hợp hấp, luộc, xào, nướng và lẩu để mọi người không bị ngán.
• Ưu tiên món dễ chia sẻ: Khi ăn theo nhóm, những món đặt giữa bàn và dễ gắp như gà, lẩu, hải sản hấp, chân gà hoặc các món chiên thường thuận tiện hơn.
• Dự trù số lượng phù hợp: Với nhóm đông, nên dựa vào số lượng người, thời gian ăn và số món trong thực đơn để chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ. Nếu đã có nhiều món ăn kèm, không nhất thiết phải chuẩn bị quá nhiều mỗi món.

IV/ Những món ăn nào phù hợp khi tụ tập tại nhà?

Nếu muốn tổ chức tụ tập cuối tuần tại nhà, bạn nên ưu tiên những món có thể chuẩn bị trước hoặc chế biến nhanh.

• Chân gà ngâm sả ớt, lạc rang, nem chua rán, khoai tây chiên và các món khô nướng là những lựa chọn khá tiện.
• Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể chuẩn bị lẩu, gà hấp, mề gà xào rau củ hoặc các món hải sản.
• Điều quan trọng là nên sắp xếp thời gian chuẩn bị hợp lý để khi bạn bè đến, phần lớn món ăn đã sẵn sàng.

+++ Câu hỏi thường gặp về món ăn tụ tập cuối tuần

1. Cuối tuần nên ăn món gì khi tụ tập bạn bè?

Bạn có thể lựa chọn chân gà, gà hấp lá chanh, gà rang muối, mực khô nướng, nem chua rán, hải sản hấp hoặc các món lẩu như lẩu Thái, lẩu riêu và lẩu ếch măng cay.

2. Món ăn nào phù hợp cho nhóm đông người?

Lẩu là lựa chọn rất phù hợp vì mọi người có thể cùng ăn và dễ dàng kết hợp nhiều nguyên liệu. Ngoài lẩu, gà, hải sản hấp và các món nướng cũng phù hợp với nhóm đông.

3. Tụ tập tại nhà nên chuẩn bị món gì?

Bạn có thể kết hợp các món chuẩn bị trước như chân gà ngâm sả ớt, lạc rang với các món chế biến nhanh như nem chua rán, khoai tây chiên, hải sản hấp hoặc một nồi lẩu.

4. Có những món nhậu cuối tuần nào dễ chuẩn bị?

Một số lựa chọn dễ chuẩn bị gồm mực khô nướng, cá chỉ vàng, lạc rang, chân gà, nem chua rán, khoai tây chiên và các món hấp như tôm, mực.

5. Làm sao để thực đơn tụ tập không bị ngán?

Nên kết hợp nhiều cách chế biến và hương vị khác nhau. Ví dụ, nếu đã có món chiên hoặc nướng đậm vị, hãy thêm món hấp, luộc, rau củ hoặc lẩu có vị thanh hơn để cân bằng.

V/ Kết luận

Một buổi gặp gỡ cuối tuần sẽ trọn vẹn hơn khi có những món ăn ngon để mọi người cùng thưởng thức. Tùy sở thích và số lượng người, bạn có thể lựa chọn từ: chân gà, gà hấp lá chanh, mực khô nướng, lạc rang, chim cút quay, nem chua rán cho đến lẩu Thái, lẩu riêu, lẩu ếch măng cay, tuộc hấp sả và các món hải sản.

Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng xây dựng thực đơn tụ tập cuối tuần vừa phong phú, vừa phù hợp với khẩu vị của cả nhóm. Cuối tuần này, hãy thử kết hợp một món lẩu, vài món nhâm nhi và một đĩa hải sản để tạo nên một bữa ăn thật vui cùng bạn bè!

==>> Xem thêm: +50 món ăn đêm ngon Hà Nội, ship tận giường!