Chân gà rang muối là món ăn vặt quen thuộc giới trẻ đang mê mẩn, với lớp rang muối bên ngoài ròn rụm, bên trong mềm thơm, kết hợp cùng tương ớt hoặc nước chấm tắc ngon khó cưỡng. Chân gà rang có thể là món ăn vặt hoặc món nhậu nhâm nhi hàng ngày tuyệt vời, hãy cùng với KOM9 đi tìm hiểu cách làm chân gà rang muối ngon tại nhà dưới đây nhé, còn bận thì gọi số 0973423922 để được KOm9 phục vụ thôi nào.
Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối đơn giản tại nhà
1/ Cách làm chân gà rang muối đơn giản tại nhà
A. Nguyên liệu chuẩn bị :
- Gạo nếp: 50g
- Đậu xanh đãi vỏ: 50g
- Gừng bóc vỏ đập dập
- Chân gà: 1kg
- Bột năng: 100g
- Sả đập dập, xé sợi: 30g
- Lá chanh: 10g
- Muối: 10g
B. Hướng dẫn cách làm :
+ Đầu tiên, bạn đem ngâm gạo nếp và đậu xanh cùng với 2 chén nước ấm riêng biệt từ 30 – 40 phút, rửa sạch, để ráo nước.
+ Bước tiếp theo là trần chân gà với gừng đập dập trong thời gian khoảng 2 – 3 phút, vớt ra, rửa sạch, để ráo.
+ Cho phần bột năng vào tô chân gà, xóc cho bột phủ đều lên gà
Cách làm chân gà rang muối đơn giản tại nhà dễ thực hiện.
+ Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi, đem cho chân gà tẩm bột vào chiên ngập dầu đến khi chân gà vàng ruộm thì cho sả và lá chanh vào. Đến khi sả cùng với lá chanh vàng thì vớt hết nguyên liệu ra.
+ Ở bước này bạn đem cho đậu xanh và gạo nếp vào chảo rang đến khi vàng thơm thì múc ra. Rang muối đến khi nổ tanh tách là được.
+ Xay vụn và đều đậu xanh, gạo nếp và muối. Tiếp tục cho hỗn hợp bột muối vào tô chân gà, xóc đều cho bột bám quanh gà là hoàn tất.
– Xem thêm: Cách làm nước chấm chân gà rang muối:
+/ Nguyên liệu:
- Bột canh: khoảng 5 muỗng
- Đường cát trắng: khoảng 5 muỗng
- Nước đun sôi để nguội: khoảng 5 muỗng canh
- Tắc: 5 quả
- Tương ớt: từ 1 – 2 muỗng
+/ Cách làm:
Đem rửa sạch 1 – 2 quả tắc, để ráo, thái lát mỏng. Những quả còn lại thì bạn cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước.
Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp nước, bột canh, tương ớt, đường cho tan hết rồi đem cho nước tắc vào tiếp tục khuấy cho hòa quyện. Cho những lát tắc mỏng vào chén nước chấm cho đẹp mắt thế là xong.
– Thưởng thức:
Chân gà rang muối trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm chân gà rang muối thật đơn giản phải không nào, bây giờ đã hoàn thành xong, ta chỉ việc bỏ ra đĩa và thưởng thức thôi. Chân gà rang có vị giòn ngon, thơm nhẹ mùi sả, đậm đà vị muối. Khi đưa vào miệng ăn sẽ cảm nhận được lớp da gà giòn rụm tuyệt vời. Vừa ăn chân gà vừa nhâm nhi tý bia thì còn gì bằng, đừng quên chấm cùng tương ớt để tăng hương vị tuyệt vời.
Về cách làm gà rang muối không khó, chỉ cần bạn bỏ chút tâm huyết vào là được. Còn trường hợp bận công việc không có thời gian, thì liên hệ cho KOM9 phục vụ đồ ăn, chỉ với 60k/suất có ngay 1 sét chân gà rang muối ngon tuyệt từ đầu bếp KOM9, lại được ship tận nhà ngày đêm ở Hà Nội, liên hệ 0973423922 (có zalo) nếu bạn có nhu cầu.
Xin cảm ơn!
>> Có thể bạn quan tâm: