Đùi gà chiên bơ là món ăn ngon được giới trẻ cực thích, nhất là các bạn học sinh cấp 1+2. Đùi gà chiên với lớp vỏ bên ngoài ròn rụm, thịt gà ngon ngọt khó cưỡng, chấm cùng tương ớt ăn chơi, hoặc ăn cùng với cơm cũng rất tuyệt vời. Vậy cách làm đùi gà chiên bơ thơm lừng ngon tuyệt như thế nào, hãy vào bếp cùng KOM9 bên dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
Khoảng 1 kg đùi gà (để làm đùi gà chiên bơ chúng ta nên chọn đùi gà công nghiệp sẽ mềm ngon không bị dai, giá cả hợp lý, dễ ăn. Chọn đùi gà tươi ngon còn mới, không hôi tanh, không có mùi lạ, màu sắc thay đổi,…)
Một hộp bơ: lấy 40g
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 1 củ
Gừng: một nhánh đập dập
Ớt: 1 trái
Các gia vị: Nước tương, nước mắm, dầu hào, rượu, mật ong
Cách làm cơm đùi gà chiên bơ tỏi ngon đậm đà.
Cách làm đùi gà chiên bơ:
B1: Làm sạch nguyên liệu: Lấy đùi gà trong khay ra sau đó rửa sạch sẽ, dùng nĩa đâm vào đùi gà cho ngấm đều gia vị khi tẩm ướp. Cho gà vào tô, thêm vào 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng muối, 1 củ gừng đem đập dập, ngâm nước sôi trong 10 phút để làm sạch sẽ giúp thịt gà săn chắc thơm ngon hơn. Khoảng 10 phút thì bạn vớt đùi gà ra để ráo, cho vào đó 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng hành tỏi băm, 1 chút dầu ăn, trộn đều sau đó ướp tầm 15 phút.
B2: Tiến hành làm nước sốt chấm: Lấy 1 chiếc tô, cho vào 1 muỗng nước tương, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1,5 muỗng mật ong, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng hạt nêm đem trộn đều tất cả với nhau.
B3: Chiên đùi gà: Cho ngập dầu vào trong chảo, khi dầu sôi thì cho gà vào chiên với lửa ở mức vừa phải, khi gà chín vàng đều thì vớt ra. Đem tỏi phi đều vàng rồi cho ớt vào (nếu không ăn được cay thì đừng cho ớt nhé). Cho bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan ra, tiếp theo cho phần tỏi vừa phi, cho hỗn hợp nước sốt vào trộn đều, đến khi sủi bọt thì bạn cho gà vào đảo tiếp với mức lửa nhỏ.
Món đùi gà chiên bơ tỏi ngon hấp dẫn.
B4: Thành phẩm: Món đùi gà chiên bơ thơm phức đã hoàn thành xong và bỏ ra thưởng thức thôi.
============
Kom9 đã hướng dẫn bạn xong cách làm đùi gà chiên bơ ngon, có thể ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm trắng. Bạn có thể tự mình đi chợ và nấu món này cho cả nhà ăn, nếu không có thời gian nấu nướng thì liên hệ cho Kom9 phục vụ đồ ăn tận nhà, với uy tín nhiều năm trong ngành dịch vụ ăn uống được nhiều khách hàng biết tới, sẽ mang đến món cơm tim heo xào rau củ ngon tuyệt vời.
Với uy tín nhiều năm trong ngành dịch vụ ship đồ ăn Hà Nội ngày và đêm, giao cơm canh nóng tận nhà, chỉ làm món khi có đơn order từ khách, mở từ 10h sáng – 3h đêm, khách ăn cơm hay các món ăn khác xin gọi + Zalo: 0973423922 – 0918127405 để được gửi thực đơn hoặc liên hệ Fanpage Kom9.
==>> Các món cơm ngon Hà Nội (mình đặt qua zalo không đặt trên website vì có thể phải đợi lâu)
Xin cảm ơn!
==>> Tham khảo thêm tin: