Với những món như gà hấp lá chanh, gà chiên mắm, gà rang muối,… đã quá quen thuộc, vậy sao chúng ta không thử đổi bữa với món gà áp chảo mật ong nhỉ? Với vị thơm ngọt của mật ong cùng với vị béo ngậy của thịt gà, khi đưa vào miệng ngon tuyệt khó cưỡng lại. Đặc biệt vào những ngày đông se lạnh một đĩa gà áp chảo mật ong sẽ khiến cho con bạn thích mê, vậy cách làm như thế nào cùng KOM9 đi tìm hiểu dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm gà áp chảo mật ong:
- Thịt gà: Gà áp chảo 1 con hay nửa con đều làm được, tuy nhiên để dễ thực hiện và ăn ngon hơn thường sử dụng thịt ức gà. Phần thịt ức này bạn có thể mua ngoài siêu thị hoặc chợ truyền thống vào buổi sớm đều có.
- Mật ong nguyên chất loại xịn: 50ml
- Nước tương: 10ml
- Dầu hào: 10ml
- Gừng: 1 củ
- Tỏi: lấy khoảng 3 nhánh
- Rượu: khoảng 10ml để khử mùi tanh của gà (nếu không có bạn dùng giấm ăn hoặc là muối trắng cũng được)
Hướng dẫn cách làm Món Gà chiên áp chảo mật ong ngon đơn giản tại nhà.
==>>> Nếu bạn không có thời gian vào bếp có thể đặt nửa gà áp chảo tại Kom9 ship từ 30-45 phút ngày đêm, gọi số 0973423922 để đặt món nhanh nhất không phải chờ đợi.
Cách làm gà áp chảo mật ong:
B1: Thịt gà (ức gà) mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng hoặc là giấm pha với rượu cùng nước trắng. Rửa sạch thịt gà rồi để ráo nước, lấy dao khứa vài đường trên miếng thịt rồi ướp các gia vị cho thẩm thấu dễ dàng (hoặc sử dụng dĩa sâm vào thịt gà cũng được).
B2: Đem gừng cạo bỏ vỏ rồi rửa sạch đập dập, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
B3: Thịt gà (ức gà) sau khi làm sạch xong thì bạn cho vào một tô lớn để chúng ta tiến hành ướp cùng gia vị: gừng, tỏi, dầu hào, nước tương, mật ong rồi trộn đều. Đem bọc nilon thịt gà vừa ướp cho vào tủ lạnh khoảng 30p cho ngấm đều các gia vị.
B4: Đặt một chiếc chảo lên bếp rồi dùng chổi phết 1 lớp dầu ăn thật mỏng, đợi cho dầu già thì cho thịt gà vào áp chảo, để lửa nhỏ cho thịt chín đều không bị cháy (bởi mật ong khá dễ cháy, cũng có người dùng mật ong quệt bên ngoài khi thịt gà gần chín cũng giúp cho miếng thịt không bị cháy, bạn có thể áp dụng cách này.) Mỗi miếng thịt bạn chỉ nên áp chảo khoảng 7 phút tránh cho thịt chín kỹ sẽ khô ăn không ngon.
Món gà áp chảo mật ong ngon đậm đà hấp dẫn.
B5: Hoàn thành: Vậy là món gà áp chảo mật ong đã hoàn thành xong, chúc bạn thành công với món ăn này.
*/ Yêu cầu khi làm gà áp chảo mật ong:
– Món gà áp chảo làm xong cần chín vàng đều 2 mặt chỉ bị xém một chút phần cạnh nhìn rất ngon, gia vị ngấm đều bên trong lớp vỏ nên hương vị cực kỳ thơm ngon nhiều người yêu thích. Thịt gà chín tới thơm ngon khi ăn vừa vị không bị ngấy.
– Khi áp chảo gà bạn có thể phết thêm gia vị đã ướp còn thừa ở bát lên miếng thịt sẽ giúp cho gà ngấm đều các gia vị hơn. Làm thêm một bát nước sốt ngoài để chấm thịt gà áp chảo cho vừa vị hơn, món này ăn cùng cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy.
*/ Cách chọn mua ức gà ngon:
Cách làm ức gà áp chảo mật ong ngon quan trọng trong khâu lựa chọn nguyên liệu. Bạn nên chọn những miếng thịt ức gà hồng hào có màu tự nhiên, thịt tươi, chạm tay vào cảm giá khô ráo và có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm khi bỏ tay ra. CHọn mua miếng thịt ức gà trong thớ thịt có ít sọc kẻ, sọc càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng nhiều. Mua thịt ức gà công nghiệp sẽ béo và nhiều thịt, thịt mềm cho trẻ nhỏ dễ ăn hơn. Bạn cũng có thể áp chảo bằng gà ta nhưng cần khéo léo, không để bị cháy khi mật ong ướp cùng gà trong quá trình áp chảo nhé.
Trên đây KOM9 đã chia sẻ đầy đủ công thức cách làm gà áp chảo ngon. Bạn có thể tự mình đi chợ và nấu nướng, còn nếu bận công việc, muốn gọi ship cơm, thì alo cho KOM9 nhé. Với nhiều năm phục vụ ship đồ ăn ở Hà Nội sẽ mang đến món ăn nóng hổi, chất lượng, ngon nhất cho khách hàng. Quán mở cửa từ 10h sáng – 3h đêm.
Bạn lưu số điện thoại KOM9 0973423922 – 0918127405 (có zalo) nếu cần đặt đồ ăn vặt ngon ship tận nhà, bếp Kom9 hân hạnh phục vụ.
Tham khảo thêm tin: