Cách làm mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Mì tương đen Hàn Quốc là món ăn đặc biệt khá được yêu thích ở Việt Nam. Loại mì này có tên gọi là mì Jajangmyeon ở Hàn, với vẻ ngoài đen ngòm khác lạ nhưng lại cực kỳ thu hút. Mì có vị ngọt bùi kết hợp với sốt độc đáo không phải loại mì nào cũng có được. Sợi mì tương dai dai đậm đà kết hợp với rau củ như dưa chuột, cà rốt,… Vậy cách làm mì tương đen Hàn Quốc như thế nào xin mời bạn cùng KOM9 đi tìm hiểu bên dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

– Hành tây
– Khoai tây
– Bí non dài
– Trứng
– Mè rang
– Hải sản: tôm sú 2 con, mực 1 con to
– Cải thảo 150g (bạn thích ăn nhiều rau thì thêm)
– Thịt heo (lạc vai): 200g

Cách làm mì tương đen Hàn Quốc đơn giản dễ dàng.

Cách làm:

– Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây bạn đem gọt vỏ rồi rửa sạch, thái khoai tây hình quân cờ để riêng ra. Tiếp theo là thịt lạc vai bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi tanh, sau đó cho ra thớt thái vuông nhỏ. Bí ngồi rửa sạch cũng thái hình vuông nhỏ.

– Trần mì: Công đoạn này khá quan trọng, ta phải trần chín mì. Mì từ 100-200g trần chín cho khoảng 2 người ăn. Trong quá trình đợi mì chín mình sẽ pha sốt. Ta lấy 100g bột tương đen pha với 700ml nước.

– Hải sản: 2 con tôm sú đem bóc vỏ bỏ phần đầu rồi khứa lưng. Mực đem làm sạch khứa cạnh cắt miếng vuông. Mì sau khi chín bạn cho ra đĩa rồi tiếp tục nấu sốt nhé.

– Bắc chảo lên bếp, cho thịt lợn vào xào đều cho săn lại. Cho bí ngồi vào xào đều, khoai tây đem trần rồi thả vào chảo xào. Tiếp tục cho rau cải đã xắt vuông nhỏ vào chảo. Cuối cùng là ta cho nước mì tương đen vào chảo, đun một chút nó sẽ sánh lại.

– Lấy một chiếc chảo mới, cho dầu nóng, phi tỏi thơm rồi cho hải sản vào đảo đều đến khi chín tới. Dưới sốt tương đen lên mì, decor thêm tôm mực nữa là xong.

Món mì tương đen Hàn Quốc ngon

*/ Lời kết:

Cách làm mì tương đen Hàn Quốc chuẩn vị khá đơn giản phải không ạ! Với món ăn này bạn có thể cho thêm hải sản hoặc là không cần, và mọi nguyên liệu cần xắt hình quân cờ nhé. Nếu bạn không có thời gian vào bếp có thể liên hệ cho KOM9 ship mì tương đen tận nhà Hà Nội, giao nhanh chỉ từ 30-45 phút. Đặt thêm kimbap Hàn Quốc nếu bạn có nhu cầu.

Mì tương đen Hàn Quốc ship tận nơi cho các bệnh viện, trường học, thẩm mỹ viện,… ở Hà Nội ngày đêm từ 10h sáng – 3h đêm/gọi số 0973423922 (zalo) để được phục vụ chu đáo.

Tham khảo thêm tin: